Kayseri pastırması 'pastırma yazı'nda lezzetleniyor
6 Aralık 201908:567.894
Kayseri'nin zengin mutfak kültüründe akla ilk gelen yiyeceklerden pastırma, adını verdiği "pastırma yazı"nda lezzetine lezzet katıyor. Tarihi bin 500 yıl öncesine Orta Asya Türklerine kadar uzanan pastırma, "pastırma yazı" döneminde ayrı bir lezzete kavuşuyor.
( Ergün Haktanıyan - Anadolu Ajansı )